Pourquoi venir au Food du goût ?

Notre matière première, nos consommables et nos services servent autant votre santé que l’environnement.
Nous associons le beau et le bon, le frais et le savoureux, le cru et le cuit.
Vous apprécierez le mariage audacieux des saveurs & l’équilibre alimentaire à travers une cuisine saine, colorée & innovante.
Nous avons également un engagement écologique et environnemental fort,
La cerise sur le gâteau, un emplacement idéal au bord de la Garonne avec sa terrasse ensoleillée.

Nous sommes certifiés 2 logo-eco_table chez écotable , la communauté qui valorise et accompagne la démarche écoresponsable des différents acteurs de la restauration et des commerces de proximité, et créée un réseau d’acteurs engagés

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Qualité exigée

Matières premières issues d’une agriculture bio ou raisonnée,
Producteurs locaux et choisis pour leur éthique,
Respect de la saisonnalité des fruits et légumes,
Plats réalisés chaque matin, pour garantir fraîcheur et saveur.

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Anti-gaspi valorisé

Invendus transformés en paniers surprise à moindre coût avec Too Good To Go,
Achats mesurés et gérés au quotidien,
Production limitée pour assurer un renouvellement chaque jour, et ne pas jeter.

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Santé préservée

Recherche innovante dans nos plats végan & végétariens,
Offre sans gluten proposée & attention toute particulière aux risques d'allergies et aux intolérances,
Pas d’ajout de colorants, ni de conservateurs,
Bowls étudiés pour répondre aux besoins nutritionnels.

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Environnement protégé

Une énergie issue de l'hydrolien et de l'éolien avec Enercoop logo-enercoop
Contenants recyclés, recyclables et compostables gâce à Compos-table logo-compostable
Produit ménager 100% naturel et écologique grâce à TOUNET éco logo-toutneteco
Compensation de notre bilan carbone grâce à l'association Ecotree logo-ecotree

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Economie locale préférée

Nous nous entourons des meilleurs partenaires locaux :
👉 système de caisse : l'addition logo-laddition
👉 service de fidélisation : Avomark logo-avomark
👉 photographe culinaire : Photorine logo-photorine
👉 signalétique : GraphiAquitaine logo-graphiaquitaine
👉 mobilier et accessoires : Essor logo-essor

Savourez nos fruits & légumes de saison
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A la carte

Le chef Julien, et Fleur, notre créatrice culinaire, vous proposent une cuisine innovante et équilibrée,
avec des produits ultras frais qu’ils cuisinent immédiatement après achat.

L'intégralité de notre carte étant revue chaque semaine, retrouvez notre actualité culinaire sur notre page FACEBOOK

Les green starters :

Vous apprécierez nos salades, soupes chaudes, veloutés ou soupes froides du moment ! Elles changent régulièrement en fonction de la saison et du stock de nos producteurs locaux.

5,50€

Les healthy Bowls :

Vous dégusterez nos POKE ou BUDDHA Bowls. Réalisés à partir de légumes crus et cuits, de supers aliments, d’aromates et de céréales, ils changent régulièrement, en fonction de la saison, de notre stock et du choix de nos producteurs locaux.

9,50 €

Le healthy Bowl XXL :

Un maxi bowl où l'on retrouve tous les aliments présents dans nos bowls de la semaine.
Sur une base végétarienne, on y ajoute un topping au choix (poulet, poisson, magret, tofu...)
Il change régulièrement, en fonction de la saison, de notre stock et du choix de nos producteurs locaux.

12,50 €

Les sweet light :

Vous succomberez à nos desserts lactés (végétaliens & fermiers), fruités, ou encore nos gâteaux du jour (offre sans gluten et/ou vegan en fonction de l'inspiration du chef).
Pour combler une petite faim, nos énergy balls sauront vous satisfaire.

3,50 €

📣 Nouvelle carte
- (semaine du 22 Juillet) -

🥤 A boire frais : Notre Eau détox du jour ... à volonté ...
ou
norte smoothie maison : Pamplemousse, nectarine, banane et gingembre frais

🍴On commence par nos "Green Starters" 🥗
Gaspacho à la tomate, ricotta et menthe ou Salade verte, tomate, concombre, fêta, cranberry

🍴On poursuit avec nos "Healthy Bowls" 🍛
Bowl de la 🐟 : Saumon fumé, avocat, mangue, pickles radis noir, carotte râpée, tomate sur riz vinaigré, pickles d’oignons rouge
// A déguster Froid //

Bowl 🌱 : Mélange de 3 riz, haricot azuki, poivron, tomate, carotte, maïs, avocat et coriandre fraîche
// A déguster Froid //

Bowl du 🐔 // **Dès mardi #lundivert**// : Poulet au curry & curcuma, tomate, courgette et carotte, poivron, edamame sur un lit de céréales indiennes, pickles oignons rouges, vinaigrette coco
// A déguster froid //

XXL BOWL 🍛🍛 : Céréales méditerranéennes, carotte, tomate, concombre, poivron, pomme, houmous, aubergine
// A déguster Froid //
+ Topping au choix : double légumes, saumon, poulet(**Dès mardi**)

🥗 la Healthy Salade 🥗: Salade verte, mozzarella , tomate, carotte, aubergine, concombre, melon, taboulé

🍴On termine avec nos "Sweet light"🍪

Nos partenaires du Goût

Notre équipe

Julien Couly
Chef & propriétaire associé

Maître d’hôtel traiteur et chef à domicile dans une autre vie, voilà 16 ans que la restauration me colle à la peau.
J’ai connu les coktails en entreprise, les buffets de mariage, les repas d’affaires... J'ai vu se transformer notre mode de nutrition.
Mon rôle : Proposer une expérience gastronomique engagée, qui me ressemble et qui rassemble autour de notre bien être.

Julie Maieron
Dir com et & propriétaire associée

Issue d'une famille de restaurateurs, comme Obelix je suis tombée dedans toute petite.
Bien qu’ayant poursuivi ma voie dans la communication et les Ressources Humaines, j’ai toujours su que j’y reviendrai un jour.
Mon rôle : Mettre en lumière les plats du chef, notre concept écologique & apporter ma petite touche dans le design des plats.

Fleur Prenant
Créatrice culinaire

De la cuisine traditionnelle, je me suis tournée vers la cuisine végétale inspirée par mes voyages et expériences professionnelles très variées. J'ai également créé "Fleur végétale", une société de fabrication et vente de produits bio & vegan, car je suis vegan !
Mon rôle : Faire découvrir mon univers à travers mes créations culinaires végétaliennes.

L'alimentation & le sport, les alliés santé

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Studiolistix

Le premier espace de coaching innovant qui améliore tous les aspects de votre vie quotidienne en allant du développement physique à l’amplification de vos capacités mentales dans un souci d’optimisation du temps !

Offre partenaire : -10% pour les clients Studiolistix avec le code promo "..." (à demander à David)

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A.C.E Studio

Pour vous assurer des cours de qualité, des conseils sur mesure et adaptés à chacun, vous y découvrirez les Teams Training, ou cours en petits groupes. L’effectif des cours ne dépasse pas plus de 8 personnes.
La vision d’ACE est de proposer des séances qui respectent la physiologie du corps et le niveau de chacun.

Offre partenaire : -10% pour les clients A.C.E avec le flyer tamponné

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Satnam club

La maison vous propose des cours de yoga, barre au sol, Pilates et méditation tout au long de la journée, 7 jours/7, de 8h à 20h30 et pour toute la famille…

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Fitness Park Bordeaux

The place to Sport avec 1400m2 de matériel haut de gamme Technogym avec des coachs diplômés sur le plateau pour guider les adhérents,
Accès illimité à toutes les activités: cardio training - musculation - cours collectifs - programmes d'entraînements personnalisés

Offre partenaire : -10% pour les adhérents avec le flyer tamponné

Nous trouver

12 quai Louis XVIII, 33000 Bordeaux

Nous vous accueillons :
du lundi au vendredi 8h00 à 18h00
le samedi de 12h00 à 15h00

Tél: 05.57.60.19.56

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Ligne B arrêt CAPC ou Quinconces
Ligne C arrêt Quinconces ou Jardin Public

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Cité Mondiale, 20 Quai des Chartrons
Tourny, sous les allées de Tourny

image_de bus

Ligne N° 4,B,15,5N, arrêt Jardin Public
Ligne N° 6,26,29, arrêt Enghien

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Parc Allées des chartres ou CAPC
Garer votre bolide juste devant

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